la cuisine (bas rhin)

Cours de cuisine végétale "Cuisine de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

Bien-être, Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 23/11/2024

La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous préparez un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Vous ferez aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Vous verrez aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

Marché hebdomadaire

Marché

Soultz sous Forêts 67250

Du 22/11/2024 au 27/12/2024

Marché alimentaire avec des producteurs locaux : fruits et légumes, poisson, viande, fromage, pain, épices, cuisine du monde, bières...

Marché hebdomadaire

Marché, Repas - Dégustation

Soultz-sous-Forêts 67250

Du 22/11/2024 au 27/12/2024

Marché alimentaire avec des producteurs locaux : fruits et légumes, poisson, viande, fromage, pain, épices, cuisine du monde, bières...

Brunch au Comptoir Gourmand

Manifestation culturelle

Barr 67140

Le 24/11/2024

Venez bruncher au Comptoir Gourmand à Barr ! Adeline et Patrick, deux passionnés de cuisine, vous ouvrent les portes de leur boutique traiteur à Barr pour un brunch préparés avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison. Profitez-en pour découvrir le rayon épicerie fine soigneusement sélectionné par Adeline. Des produits de qualité qui sauront ravir les fins palais et ajouter une touche d'élégance à vos repas. Par beau temps, profitez de notre belle terrasse. Le tarif comprend : 1 plat Salé, 1 dessert, 1 boisson chaude et 1 boisson froide.

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Atelier

Barr 67140

Le 24/11/2024

Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il vous manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, vous découvrirez 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Vous préparez haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui vous permettrons de varier votre manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten): - Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) - Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) - Galettes du soleil (pois-chiches) - Sauce crémeuse de haricots rouges au vin - Cookies de lentilles aux saveurs d’orient - Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier régulier “J’apprivoise les légumineuses”. Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à vous donner plus d’outils et idées pour évoluer dans votre manière[...]

Rendez-vous! Tandem Linguistique

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 27/11/2024

Discussion, échanges & rencontres entre internationaux : c'est Tandem au Blue Note. En partenariat avec le groupe Tandem International, nous vous proposons un moment de rencontres. Discussions, exchanges & meetings between internationals: it's Tandem at Blue Note. In partnership with the Tandem International group, we invite you to come and meet...   Happy Hour sur la bière blonde de 20h à 21H30 ! La cuisine est ouverte de 18h30 à 22h

Carrément cube

Manifestation culturelle

Vendenheim 67550

Le 27/11/2024

D’une boi^te a` l’autre, d’un volume a` l’autre Dedans, dehors, a` travers Mais autour aussi ! Chaque jour nous entrons, sortons, plions, de´ployons, de´plac¸ons notre corps dans, hors, autour et a` travers des volumes paralle´le´pipe´diques : le lit, la chambre, le placard, la cuisine, la maison, l’e´cole, la table, le bureau... Nous nous adaptons constamment a` l’espace qu’ils nous proposent. Et si ces boi^tes e´taient des cubes, le « Grand » jeu des enfants ? Comment nos corps, sinueux et adaptables se joueraient de volumes cubes en apparence droits, rigides et immuables ? Et si les cubes prenaient vie dans une danse entrelace´e avec le corps ? Si les cubes n’e´taient pas si carre´s ? « Carre´ment cube » est une conversation joyeuse entre deux danseuses et des cubes de diffe´rentes tailles, avec un zeste de magie, et beaucoup de fantaisie pour porter un autre regard sur nos espaces contraints du quotidien, et peut-e^tre les vivre diffe´remment ! Dure´e : 35 min. • A` partir de 2 ans    

Papotage d'hiver et de cuisine

Roeschwoog 67480

Le 14/12/2024

Bienvenue dans la cuisine, ici, il y a quelques temps, ça papotait, ça patissait, ça rigolait dans les casseroles. Ici, dans la stuwa, on fabriquait de bonnes soupes, des plats en sauce, du gibier, et puis du pain, des brioches et ces délicieux petits gâteaux de Noël qu’on appelle les bredeles. Ici on fabrique des gâteaux mais aussi des histoires salées, sucrées et amers parfois. 4 histoires presque alsaciennes, racontées et chantées, accompagnées à l’accordéon.

Papotage d'hiver et de cuisine

Fête

Rœschwoog 67480

Le 14/12/2024

Bienvenue dans la cuisine, ici, il y a quelques temps, ça papotait, ça patissait, ça rigolait dans les casseroles. Ici, dans la stuwa, on fabriquait de bonnes soupes, des plats en sauce, du gibier, et puis du pain, des brioches et ces délicieux petits gâteaux de Noël qu’on appelle les bredeles. Ici on fabrique des gâteaux mais aussi des histoires salées, sucrées et amers parfois. 4 histoires presque alsaciennes, racontées et chantées, accompagnées à l’accordéon.

Cours de cuisine "Petits mets de buffet de Fêtes"

Fête, Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 08/12/2024 au 21/12/2024

7 mets originaux pour des buffets chics de fêtes ! Il s'agit d'un atelier spécial à l’occasion des fêtes de fin d’année. Pour agrémenter des tables de fêtes ou servir en apéro dînatoire ces petits mets pleins de saveurs subtiles mais marquées devraient plaire à tout le monde. Ces recettes sont travaillées, mais si tu aimes déjà un peu cuisiner, elles sont très abordables ! Au MENU : - Des Blinis traditionnels infusés au foin (blé & sarrasin) - Tartare d’algues crémeux - Verrines duo de légumes racines douces et fraîches -Bouchées du sous bois au verger (champignons – marrons – poire) - Truffes salées surprises aux noix (potimarron) - Pâté campagnard sans four (blé) - Verrine crémeuse Poire-Amande & crumble amande & sarrasin (sans glu) Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que tu as préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)   Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Cours de cuisine végétale "A l'heure de l'Apéro Dînatoire"

Repas - Dégustation, Fête

Barr 67140

Du 30/11/2024 au 14/12/2024

Pour changer des préparations d’apéros vues et revues, je te propose de découvrir 7 recettes végétales, simples et originales.

Noël dans l'alambic

Fête, Repas - Dégustation

Obernai 67210

Le 07/12/2024

Pour la 4ème année consécutive, la distillerie Lehmann vous invite à fêter Noël aux pieds de ses alambics pour son traditionnel repas de Noël ! Pour cette occasion, retrouvez un menu spécial cuisiné dans l’alambic : cocktail de Noël - schiffala dans l’alambic (échine de porc fumée) + accompagnement du chef - baba au Whisky - Elsass Whisky® Coffee. Les places sont limitées, réservez votre repas au 03 88 50 41 29 ou visite@distillerielehmann.com ou INSCRIPTION ICI En partenariat avec le restaurant Le Schtampfel et Traiteur Charcuterie Muller.

ALEXANDRE KOMINEK

Manifestation culturelle

Strasbourg 67100

Le 14/12/2024

Heure et lieu14 déc. 2024, 20:00 Strasbourg, 1 Rue la Fayette, 67100 Strasbourg, France PrésentationSEEYOUSOON PRÉSENTE PRÉSENTE EN ACCORD AVEC DARK SMILE PRODUCTIONS ET AGAPÈ ALEXANDRE KOMINEK - BATARD SENSIBLE Sex Cendrillon Iguane cuisine au beurre Drogue White bitch Sensibilité Venez rire et avoir honte. C’est ça Alexandre Kominek.  

Cour de cuisine vegan - Petits mets de buffet de fête

Fête, Atelier

Barr 67140

Du 08/12/2024 au 21/12/2024

Nous vous proposons un atelier spécial à l’occasion des fêtes de fin d’année, composé de 7 mets originaux pour des buffets chics de fêtes. Pour agrémenter des tables de fêtes ou servir en apéro dînatoire, ces petits mets pleins de saveurs subtiles mais marquées devraient plaire à tout le monde.

Cours de cuisine "Les Petits Plats de VEG'Mamema (100% Elsass, 100% Vegan)

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 22/12/2024

Marché d'artistes & artisans au Bistrot du Barbu

Artisanat, Fête

Molsheim 67120

Le 21/12/2024

Le Bistrot du Barbu, c'est des bières artisanales, vins de Molsheim et surtout une cuisine familiale. Pour célébrer les fêtes de fin d'années, le Bistrot invite, pour vous, Artistes et Artisans de la région pour vous accompagner dans vos achats de Noël. Au programme : Coutelier, Relieuse d'Art, Chausseur / Sneaker Artiste Bijoutière Charcutier, ...

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Manifestation culturelle

Mollkirch 67190

Le 31/12/2024

Venez vivre une soirée festive et musicale à la Fischhutte avec The Family Trio pour chanter, danser et partager des moments chaleureux en savourant un menu d'exception. Au programme : des reprises variées, de la valse au tango en passant par les grands tubes des années 80 ! Côté cuisine, la soirée s’annonce gourmande avec, entre autres, foie gras, noix de Saint-Jacques, lotte, médaillons de veau, et pour clore en douceur, un dessert festif pour accueillir la nouvelle année.

Soirée du nouvel an

Manifestation culturelle

Dorlisheim 67120

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Venez passer la nouvelle année à la Guinguette Dorlisheim !  Nous vous proposons un menu et une ambiance de fête avec notre DJ Éric Thomann qui vous fera danser jusqu'au petit matin. Produits frais, bonne cuisine, bonne ambiance, cotillons et sourire seront de la partie.  Le menu unique et gourmand à 90 euros par personne comprends : 1 apéritif au choix (sauf digestif et spiritueux) & assortiment de mignardises faites maison,  Entrée : tartare de saumon aux agrumes (+ accord mets et vin : 1 verre de vin blanc par personne séléctionné par notre équipe), Pause glacée et pétillante, Plat : Magret de canard au miel et aux épices de Noël (+ accord mets et vin : 1 verre de vin rouge par personne séléctionné par notre équipe), 1/2 bouteille d'eau par personne (plate/ pétillante), Assortiment de fromages, Dessert : Délice chocolat café, Soupe à l'oignon (à partir de 2heures du matin).  (Attention, il n'y a pas de menu enfant prévu pour cette soirée.)

Soirée du nouvel an

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Dorlisheim 67120

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Venez passer la nouvelle année à la Guinguette Dorlisheim !  Nous vous proposons un menu et une ambiance de fête avec notre DJ Éric Thomann qui vous fera danser jusqu'au petit matin.  Produits frais, bonne cuisine, bonne ambiance, cotillons et sourire seront de la partie.    Le menu unique et gourmand à 90 euros par personne comprends : 1 apéritif au choix (sauf digestif et spiritueux) & assortiment de mignardises faites maison,  Entrée : tartare de saumon aux agrumes (+ accord mets et vin : 1 verre de vin blanc par personne séléctionné par notre équipe), Pause glacée et pétillante, Plat : Magret de canard au miel et aux épices de Noël (+ accord mets et vin : 1 verre de vin rouge par personne séléctionné par notre équipe), 1/2 bouteille d'eau par personne (plate/ pétillante), Assortiment de fromages, Dessert : Délice chocolat café, Soupe à l'oignon (à partir de 2heures du matin).  (Attention, il n'y a pas de menu enfant prévu pour cette soirée.)

Visite guidée - Musée du Patrimoine Agricole

Sommerau 67440

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Situé dans un hall de 1 200 m² à Sommerau (Allenwiller), ce musée compte 600 pièces, du simple outil à la moissonneuse-batteuse, en passant par toutes les machines ayant servi autrefois à la polyculture locale. On y trouve des espaces spécifiques : atelier du forgeron, atelier du charron, cuisine à l’ancienne, bûcheronnage... Tarif : payant. Je réserve cette visite : Tél. +33 (0)3 88 70 89 77 E-mail : asc.allenwiller@wanadoo.fr http://asc.allenwiller.pagesperso-orange.fr Feuilletez la brochure groupes 2024 :

Dîner Insolite OPUS Le second

Repas - Dégustation

Saverne 67700

Du 08/11/2024 au 28/12/2024

Imaginez-vous attablé dans un cadre exceptionnel, le Cloître des Récollets à Saverne, une bâtisse monastique du 13e siècle. À chaque plat, une œuvre d’art numérique créée sur mesure s’anime autour de vous, transformant chaque bouchée en une véritable aventure sensorielle. À l'origine de ce projet, l'artiste numérique Julien Voarick a imaginé une fusion inédite entre l'art et la gastronomie. Ses créations visuelles, en parfaite symbiose avec les plats élaborés par le chef Sébastien Schmitt, du Restaurant la Garenne à Saverne, éveillent vos sens et vous plongent dans un univers où technologie et haute cuisine se répondent harmonieusement. Chaque plat est conçu pour s’accorder aux projections artistiques, créant ainsi une expérience immersive et unique. Le menu secret en 7 actes vous réserve des surprises culinaires à chaque étape. Ce moment unique commence par un apéritif servis dans le jardin du cloître et se poursuis par une succession de plats aux noms aussi poétiques que prometteurs : Œuf en vol, Chrysalide, Perlée, Fusil, Météor ou encore Amazone, chacun représentant une véritable exploration gustative. Que vous souhaitiez partager cette aventure en couple[...]